阿克苏地区新闻资讯
时尚新闻
主页 > 时尚新闻 >

学会这几道红烧硬菜,谁来家里都会称你为大厨!_健康频道_东方资

发布日期:2020-05-24 04:38   来源:未知   阅读:

原标题:学会这几道红烧硬菜,谁来家里都会称你为大厨!

红烧菜,家家都在做,成品多为深红、浅红或枣红色,它的色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香。但做到红而发亮,味浓汁厚,可需要一点工夫和窍门哦。

一:红烧牛肉

食材:牛肉、八角、香叶、草果、桂皮、豆瓣、葱、姜、大蒜、糖、料酒、生抽、花椒、盐、五香粉

做法:

1、牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒

2、煮开沥干水份,切成小块

3、锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香

4、放入牛肉块炒干水分

5、再放豆辨酱炒出香味

6、加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀

7、加入浸过牛肉的开水,放入高压锅内压二十分钟即可

二:红烧鸡翅